Рулет по-Кремлёвски

Для приготовления:

-свинина (вырезка);

-шампиньоны;

-лук репчатый;

-сыр;

-майонез;

-соль;

-перец;

-масло растительное;

-сухари панировочные.

Нарезаем вырезку на кусочки г по150. Отбиваем, солим, перчим. Жарим грибы с луком. Затем жареные грибы выкладываем на отбивную и заворачиваем мясо рулетиком. Панируем в сухарях и обжариваем рулетики в масле со всех сторон. Затем выкладываем рулетики на противень, смазываем их майонезом и посыпаем сыром. Ставим в духовку и ждём когда расплавится сыр.